皮付きじゃがいものポテトサラダ

皮付きじゃがいものポテトサラダ
この記事は約3分で読めます。

皮付きじゃがいものポテトサラダ

皮付きじゃがいものポテトサラダ

皮付きじゃがいものポテトサラダ

腎臓病の家族がいる食事を紹介する今回は、「皮付きじゃがいものポテトサラダ」です。 じゃがいもや玉ねぎを使ったサラダレシピです。 香りまで食べて、腎臓もいたわりましょう。
  • Prep Time5 min
  • Cook Time10 min
  • Perform Time15 min
  • Total Time30 min
  • Yield4
  • Energy110 cal

    材料(4皿分)

      • メークイン 2個
      • 玉ねぎ 1/3玉
      • マヨネーズ 30ml
      • コショウ 少々

    調理方法

    手順

    1
    メークインは芽を取ったあと皮付きのまま乱切りにしておきます。玉ねぎは半分に切って5mm幅の薄切りに。

    手順

    2
    メークインと玉ねぎを、鍋で茹でます。

    手順

    3
    茹で終わったら水を切り、メークインをボールの中で潰します。

    手順

    4
    コショウを加えてさっくり混ぜ、その後マヨネーズを加えます。

    手順

    5
    水気を切った玉ねぎを加えて混ぜ合わせたら完成です。
    • Amount per serving
    • Calories110
    • % Daily Value*
    • エネルギー110.0 kcal
    • タンパク質1.7 g
    • ナトリウム79.0 mg
    • カリウム320.5 mg
    • リン46.5 mg
    • カルシウム6.5 mg
    • 水分量70.9 ml

    参考文献
    日本食品標準成分表2020年版(八訂)から引用/文部科学省

    レシピ動画
    オリジナル商品も

    YouTube@chihirosukusuku

    レシピを動画にしました

    NFTアート販売中 活動へのご支援お願いします。
    HEXA@chihirosukusuku

    日本円で買えます

    OpenSea@chihirosukusuku

    イーサリアムで買えます

    食材
    じゃがいも 野菜
    調理
    サイドメニュー ポテトサラダ 蒸す・炊く
    関連キーワード
    簡単 腎臓をいたわるレシピ 薄味